中世封建時代の旧厩舎、大きな杉並木道、庭園、自然の姿をそのまま残した沼などが今でも残っています。 人々が、古来よりワイナリーを囲む丘で葡萄造りに励んできたとすれば、今日のシャトー・ デュ・クールラは、訪ねる人たちにとって、自然、畑、ワインに捧げる憩いの場、安らぎの場なのです。 夜明けの光に輝く、純粋な粘土質の土地......、遠くの畑に浮かぶシルエットを想像してみてください。 剪定、除葉、枝の固定といった一つひとつの作業に、正確さ が求められます。 この冷たいテロワールが、 ワインに新鮮味と構成を備えます。 タンニンのクオリティを高めるためには、一瞬たりとも気を抜けません。 これだけの努力があってこそ、人は、自然の為す業を向上させることができるのです。 ピエール・ブーロット は、遺産相続の際に祖父の帽子で行ったくじ引きで、クールラを譲渡から救いました。 力強く深みのあるクールラ «ジャン・バティスト»は、この祖父の名前にちなんだものです。 他の区画についても、正真正銘、土地の精神に忠実です。 クールラ・クラシックには、エレガントな果 実味と喜びが感じられます。 ベリー、プラム、スパイスの香り。 余韻にオークの香り。 まだフレッシュ。 やや軽い。

WINE NINJA