<フーリエ・ワイン会⑤> 本日のダブルメイン・2本目。グリオットシャンベルタン。 クロサンジャックの感動から、また違う感動が。 うん、これがテロワール。 プルミエクリュ・グランクリュ。 スケールの大きさはやはりグランクリュでした。 お料理はシャラン産　窒息鴨のロティ　黒胡椒風味のグロゼイユソース。

村上謙太@名古屋ver2

「１日で 美味しく 飲み切ってしまう。 次の日も また その同じワインを 飲みたくなる。 そんな ワインを 作って行きたい 」 ｰ ジャン・マリー・フーリエ ｰ

アン爺

アン爺さま コメントありがとうございます。 まさにその通りでした！流石ですね(^^)

村上謙太@名古屋ver2