シャトー レストリーユ フランス ソーヴィニョン・ブラン100 酸が強くなく軽めでスッキリした印象。香りは、青くない、花と若い柑橘系でした。この後に飲んだワインに個性があって、少し印象があいまい。 酸が刺さってこなかったのは、グラスのせいもあるかもです。こういう形のグラス欲しいかも。 最近飲んだソーヴィニョン・ブランの中でもかなり美味しい方！(*'▽'*) 天然マスのコンフィ、春菊とバジルのソースとのマリアージュ。

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