Dom. Fourrier Bourgogne Blanc写真(ワイン) by chambertin89

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LLLLL

REVIEWS

ワインDom. Fourrier Bourgogne Blanc(2018)
評価

3.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2021-02-14
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    chambertin89

    毎度公私多忙と書いてますが、年度末も近づいてきて一段と忙しくなってきました。 なのに、仕事では今月から他所の部署を視察してお互い業務の参考にしなさい、との事でアポとり、視察、レポート書きと余計な仕事を増やしてくれます。(>_<) 視察を終えて早めに帰宅して夕食を食べようとしていたら自治会から訃報のお知らせ。 これは各戸へ配布しないといけないのですぐに配布。 帰宅後、訃報と共に受け取った残りの書類を読むと「例年4月早々に提出していた町内の要望を今年は3月中旬に出すように」との事。 Σ( ゚Д゚) 例年3月下旬の町内の総会で決めて提出していたものなので、今更言われてもスケジュールの組み直しも出来ず間に合いません。(>_<) 掛け合ってみたものの「無理は承知ですが、何とかお願いします。」の一点張り。 アンケート用紙を配って意見を出し合ってまとめるしかないかな。 プライベートも何かと忙しいので休みも休める時間がありません。(>_<) せめてワインを楽しみましょうという事で今週末のお楽しみ。 ドメーヌ・フーリエ 2018ブルゴーニュ・ブラン 2018の出来映えは如何でしょうか。 若い白ワインとしては比較的黄色が深め。 香りは柑橘類もありますが、控えめで甘い香りの方が目立ちます。 バニラも感じますが、桃のような香りが一番感じました。 後は白い花、乳酸等で樽はそれほどきつくありません。 18なので酸味が不足ではないか、という懸念を払拭するように最初は心持ち強めの柑橘類。 良い感じです。(^_^) 次第に果実の甘味、ここでもやはり柑橘類ではなく、桃のような甘味。 液体の密度、余韻はクラスなりという感じですが、次第に薄まっていく感じでスルスル飲める天然水のように変貌してきました。 Σ( ゚Д゚) 白猫ホッサー様が 「2018 シャイでおとなしい人見知り(^-^) 18年今年はやや果実味の凝縮が浅い少しシャ(バ)イ。」 と書かれていた通りのようです。 これはあまり長くはもたないんじゃないかな? 初ヴィンテージの頃のように2000円ちょっとだったら文句はなく、デイリーとして飲みたいですが、今やその3倍以上の価格のワインでこれはどうだろう? とジャン・マリさんに伺ってみたい気がしました。 とりあえず半分残して明日のお楽しみに。 追加した、ルー・デュモン経由のもう1本はいずれ月例会にと思っていましたが、この感じだと持ち込みは躊躇しますね。 しばらく放置して家飲みかなぁ。(・_・?) 昨夜の地震で職場の様子を見に行かないといけなくなったので、今日はこの辺で。 ああ、また朝寝坊出来なかった。(>_<) 最後の写真は仕事の関係で近くまで行ったので通りがかりに寄った酒屋さん。 昨年のオフ会でEiki様と共に訪問して以来。 折角なので小布施ワイナリーのオーディネール・メルローを購入しました。 色々飲んでみたいワインがあり、考えましたが、手持ちがあまりなかったので、比較的お手頃なのにしました。(笑) 【1/14 2日目】 (^_^)「今日は寝るぞ~」からの地震でとんだ休みになりました。(>_<) 2日目のブランは酸味、甘味が増してきて良くなりましたが、やはり最初の一口、二口目までで、ややフラットな状態に戻ります。 そこそこ美味しいですが、フーリエのブランとしてはちょっと物足りない。 何とかスケジュールをやりくりして訪れたショップのご主人に感想を話すと「18でそんな感じなら糖度が上がり過ぎのを避けて早めに収穫したのかも知れないね。」 私の推測と同じご意見でした。 18は良年としてショップからは喧伝されますが、猛暑の年。 作り手や場合によってはアイテム毎に注意が必要なのかも知れませんね。

    chambertin89

    L

    地震、大変ですよねっっ。 余震もお気をつけ下さい〜! お仕事もお疲れ様です〜!(^^)

    アトリエ空

    L

    フーリエ様のブラン♡ 月例会でいただき、とってもおいしかった思い出です〜 2018は抜栓すぐが一番美味しい感じなのでしょうか? 地震はかなり揺れましたね! お仕事の所がなんともないと良いのですが...

    ゆーも

    L

    アトリエ 空様 ありがとうございます✨ こちらは結構長く揺れましたが、震度4でしたので、大丈夫でした。 (^_^)

    chambertin89

    L

    ゆーも様 昨夜の感じだと18は開けてすぐが一番かも知れません。 今後どうなるかは何とも言えませんけど。 職場に到着しましたが、いつもと変わりなさそうです。(^_^)

    chambertin89

    L

    フーリエ、17がとても良かったので18も気になります!ルーデュモン経由だと何か違うのでしょうか。。??東京も震度4で結構揺れました>_<

    Eiki

    L

    震度4で結構長い揺れだったんですね。職場の確認も怪我なさぬようお気をつけて行ってくださいm(__)m フーリエさんレベルのブランでもそんな事があるんですね!初フーリエする時は気をつけてヴィンテージ選ぼうと思います_φ(・_・

    kon

    L

    Eiki様 多分、中身は同じです。( ・∀・) でも、仲の良い仲田さんへは良いロットを回してくれている可能性もありますのでルー・デュモン経由の方が期待が持てるかも知れませんね。 (^_^) 長く揺れたので3.11を思い出しました。 (^_^;)))

    chambertin89

    L

    kon様 こちらは震度4でしたので、大事はないと思っていましたが、やはり異常なしでした。 (^_^) フーリエのブランにしてはいつもより希薄な印象でした。 18なのでむしろ過熟を心配していたのですが。 少し不思議な感じでした。 (・_・?)

    chambertin89

    L

    お隣に住んで、いろいろ小分けして欲しいです♪ 地震まで追い打ち…。 早くベルタンがいい夢見ながらぐっすり寝れる日が来ますようにd(⌒ー⌒)!アムール

    盆ケン

    L

    盆ケン様 (^_^)今日は寝るぞ~! からの 地震、停電までは「明日は休みだから」でしたが、その後、熟睡しかけたところで仕事関係のメール、電話まできて、「明日は職場を見に行かないと」となって流石に運の悪さに凹みました。(>_<) 何とか公私共にノルマを果たせたので良かったです。 今夜は熟睡して回復してきました。(^_^)

    chambertin89

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