カステルフェデールの「2012 シャルドネ リザーブ ブルグム・ノブム」。 伊アルト・アディジェのシャルドネです。 香りは青リンゴと洋梨といった果実に、杏仁豆腐と生のカシューナッツ。 甘さはほとんどありませんが、アルコールが14%と高めでボリュームを感じる口当たりです。 酸味は控えめでまろやか。 凝縮感のある果実味が、余韻まで太く続きます。 美味しいです。 まろやかで、充実感のある白ワインでした♪

末永 誠一

14度！今後は度数に注目したい私としては笑、これはとても気になります♬

エミリー

エミリーさん> たけおちゃんの投稿、参考になりましたね♪ このワインはアルコールの高さと酸の低さでこういう味わいになる。 ある意味勉強になるワインかもしれません(^^)

末永 誠一

イタリアのシャルドネは、個性を出すのが上手ですよね♪ へんな個性もありますが！(￣▽￣;)(笑)

モンカゲ♂

末永さんが☆3つ半つけるこちらのＣＨ…アルト・アディジェ好きとしては、見逃せませんね(^ー^) １４度…飲み過ぎ注意ですね！(笑)

高山剛

モンちゃん> へんな個性、嫌いじゃ無いですよね？ね？ 僕も一緒です笑(^^)

末永 誠一

大木さん> 実はアルコールをもう少し抑えて酸を効かせたほうが好みに合うのですが、果実の味わいがしっかりしているせいかコレはコレでアリだな〜って美味しく飲んでました♪ 他のヴィンテージがどうなのか気になります(^^)

末永 誠一

高山さん> 高山さんはお強いイメージですが、そういえばアルコール高いの意外に苦手でしたっけ笑 昨日はいつもより酔いが早かった気がします。 適度な酔い加減が気持ちいいですね(^^)

末永 誠一

末さん…！(￣▽￣;)キライじゃないです♪ ♪(*≧∀≦*)(笑)

モンカゲ♂

舌噛みワインですね。サラっとワイン名を言う自信ナシ！（笑） コルク長くないですか？？美味しそうだなぁ♪

kenz

私もコルクの長さに驚きました。最長は5.5㎝と相場が決まっていると思っていたけど、もっとある？☺

たけおちゃん

kenzさん、たけおちゃん> そうなんです！ ソムリエナイフで抜いたら「あれあれ？まだ抜けないの？」て、最後はコルク握って引っこぬいちゃいました笑 計ってみたら5.5センチです。 最長ってこんなに長いのですね(^^)

末永 誠一

末永様、安心しました☺

たけおちゃん