ブワッと広がる華やかな香りや果実味は安ウマワインと紹介されているのに納得。 しかし単体で飲むにはパワー不足と思いましたが、3時間ほど放置してまた飲んでみるとなかなが飽きない。 そして食事と合わせるとマリアージュで化けました。 果実の甘みが特徴的なのでボロネーゼなどトマトソースパスタが合うのは間違いないですが、試しに塩胡椒のシンプルな赤身ステーキを合わせてみた所、想像以上の絶品。 このワインの豊かな果実味がフレンチレストランのメインディッシュにかかっている果実ソースのようなエレガントな味わいとなり、最高のマリアージュ。

ソーテルヌフリーク