ＴＧＩＦ✨✨ 今週の泡はロワール。1800年代創業の老舗ワイナリーで、今はボランジェに買収されて傘下に入っているそう。 シュナン・ブラン61%、カベルネ・フラン18%、シャルドネ15%、グロロ6%という品種構成。泡としてはなかなかないけれど、ロワールなのでそりゃそーなるよねということか。 私はかなり偏ったワイン飲みなのでロワールのワイン自体あまり飲んだことがなく、泡となると初めてかも…。 ドライではあるけれどフルーティで酸は穏やか。白葡萄多めの泡はシャープなのが好みなのでもう少し酸がほしいところ。でも、十分美味しい泡でした(^o^)

としひこ