【今夜の月例ワイン会】5 赤2本目はO様からブシャール・ペール・エ・フィスの2017ヴォルネイ プルミエ・クリュ・カイユレ・アンシャンヌ・キュヴェ・カルノ。 ブシャールが1775年Σ( ﾟДﾟ)に購入したという歴史ある区画。 ヴィンテージのエチケットは撮り忘れました。(>_<) 透明感のあるルビーレッド。 若い為か少し紫の色調が窺えるように思いました。 色合いからすると赤系のベリー香かなと思いますが、凝縮した黒系の香りの方が優勢に感じました。 味わいもしっかりしたボディーのあるピノ・ノワールで、最初のうちは少し収斂性があるように感じました。 美味しく飲める状態でガチガチではないものの、やはり本領発揮するまで5～10年は置いておきたいですね。 次の2010は程よい熟成感がありますので 「お前の負け～！」 と言うところでしょうか。 (お気づきの事でしょうが、最終回の余韻に浸るべく無理矢理半沢直樹ネタをぶちこんでおりますので、あまり本気で受け止められませんように。笑) 【ショップ情報】 ブシャールが１７７５年に初めて購入した記念碑ともいうべき１級畑産。香り高く繊細なヴォルネーの中では例外的に骨格の強いワインを生み出す畑として知られています。タンニンもしっかりしており豊かな複雑味が魅力です。

chambertin89

1775年にプシャールがあった事に驚愕です(　ﾟдﾟ)

kon

kon様 江戸時代ですね。(笑)

chambertin89

ヴォルネイのカイユレ、美味しそうです！さすがにまだ早かったでしょうか！？

Eiki

Eiki様 ガチガチではなく、それなりに楽しめますがやはり早いと思います。 2010との飲み比べなので尚更でしたが。

chambertin89