ヴェネツィア・ジューリアの白 レ・ヴォーニャ・ディ・ザモ / ザモ・ビアンコ2015 リボッラ・ジャッラ25%、フリウラーノ25%、ソーヴィニョン・ブラン20%、ピノグリ20%、リースリング10% 蜂蜜とトロピカルフルーツ、ハーブの優しい香り インパクトは強め、後からくるグレープフルーツの苦味の様なミネラル。 均整のとれたバランス◎ 個人的にはあと少しだけシャッキリしてほしかったな。

argento.kim

面白い品種の組み合わせですね(゜ロ゜) リボッラ・ジャッラというのは初めて聞きました。

ina☆

これから、早くも北イタリアの出番が増えますね。 それにしても、全部入りのセパージュ、おもしろそうです。(^-^)

どら

inaさん、自分も初めて？(多分)です。 実にフリウリらしかったです。

argento.kim

どらさん、デイリーキュベですがこれで充分の美味しさです。

argento.kim

缶つま☆オイルサーディンのオーブン焼き オイルサーディン 1缶 ニンニク 1かけ 青ネギ 1本 七味唐辛子 少々 醬油 少々 オーブントースターで５分焼くだけ

遠藤 博美 ♂

博美兄やん、オイルサーディン本当はシチリアの白と合わせたいところですがコチラにも良く寄り添ってくれましたです。 レシピありがとう！ 自分のレシピもひとつ。 バゲットに発酵バターを少々ぬりぬり。 その上にマッシュポテト。 さらにその上にオイルサーディン。 オーブンで軽くこんがりとチン。 EXVオリーブオイルを軽くひと回し。 イタリアンパセリをパラパラ。 出来上がり！

argento.kim

イタリアにもこんなセパージュあるんですね⁉(笑) 探して飲んでみたいです❤(^ー^)

高山剛

高山さん、お手頃価格で良いですよ！

argento.kim

おnumeさん、ソーヴィニョン・ブラン嫌いだったのね。北好きなのでてっきりOKかと思ってました。 心配するほど主張してないですよ。 お見事にバランスとれてますわ。

argento.kim