【今夜は月例ワイン会】その6 2杯出しのもうひとつ ドメーヌ・フーリエ　2018モレ・サン・ドニ・クロ・ソロン・VV ココア_ショコラ様から。 いつもフーリエをご馳走になり感謝します。 若いフーリエ独特の(？)青みを感じるルビーレッド。 最初はまだ早いよ、と主張しているかのような濃縮ブドウジュース的な香り。 次第にエレガントなフーリエながら土のニュアンスがあり、やや武骨なモレらしい香味。 サヴィニとはまったく違いますね。 こちらもまだ早いですが、将来が楽しみなワインですね。 (^_^) ご馳走様でした。 メイン料理は羊のソテー、ラタトゥイユ添え 【ショップ情報】 モレ・サン・ドニ村の中心、斜面下部に位置する村名区画。 赤黒果実の芳醇な香りに加えて、ムスク、スパイス、ハーブが美しく香る。口に含むと凝縮感のある果実の旨味と、それに寄り添う美しいミネラルが印象的。

chambertin89

フーリエ、美味しそうですねえ！しばらくフーリエ飲めてない上にフーリエのモレは飲んだ事が無いので一層美味しそうに見えます〜。

Eiki

Eiki様 私もブレーク前の高くなかった頃のグリオットとクロサンジャック以外はレジョナルばかりでこの会でご馳走になっています。(笑) フーリエは畑の個性よりフーリエの個性と言われる事もありますが、これはモレらしさを感じました。 エチケットを見ながら飲んでいるのでそう思っただけかも知れませんけど。(笑)

chambertin89

何もかもが美味しそうです|๑╹﹃╹) ｡o0(…) ため息がでそうに…いえ出ました(笑)

kon

kon様 私も溜め息が出ます。 フーリエの価格を見ると。(笑)

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