Veuve Ambal Méthode Traditionnelle Blanc de Blancs Brut写真(ワイン) by chambertin89

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LLLLL

REVIEWS

ワインVeuve Ambal Méthode Traditionnelle Blanc de Blancs Brut
評価

3.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2023-05-15
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    chambertin89

    「飲酒はお控え下さい」 Σ( ゚Д゚) 娘の誕生日に飲みたかったのですが、翌日は年に一度の人間ドック。 案内書きには前夜の食事は午後8時までと飲酒は控えるようにとあったので、人間ドックが終わってからいただきます。 ヴーヴ・アンバル ブラン・ド・ブラン・ブリュット・メトード・トラディッショネル 先日、いつものショップへ預かってもらっていたワインを引き取りした際、娘の誕生日に飲む泡をと見ていたら、2月に飲んだヴーヴ・アンバルのクレマンの隣にあったのがこちら。 同じヴーヴ・アンバルなのに700円位安いな、とこちらにしましたが、クレマンではなく、只のヴァン・ムスーでBdBといってもシャルドネではなく、ユニ・ブラン(トレッビアーノ)、コロンバールのセパージュ。Σ( ゚Д゚) トレッビアーノというとワインですが、ユニ・ブランと言われるとコニャックのイメージ。 産地もシャラント県て位置は知らなかったので地図を見たらボルドーの方が近かったです(笑) 黄色強めなレモンイエロー。 控え目なシトラスに白い花の香り。 すっきりした酸味程々の飲み口でキリッと暑い日に冷やして飲むと美味しそうです。 半分残して明日のお楽しみに。 【5/16 2日目】 2日目はへたるかな、と思っていましたが、意外としっかりしていて、美味しくいただきました(^_^) 【インポーター情報】 ヴーヴ・アンバルはマリー・アンバルにより1898年にブルゴーニュで創業。ブルゴーニュ最大となる300haの自社畑を有し、クレマン・ド・ブルゴーニュ生産量の約40%を生産する「クレマン・ド・ブルゴーニュ No.1ワイナリー」です。 創業以来家族経営によるクレマン造りに専念し、六世代に渡りクレマン・ド・ブルゴーニュのマーケットリーダーおよびスペシャリストとしてその発展に大きく貢献しています。現在は三代目当主のエリック・ピフォーがワイナリーを牽引し、息子のオーレリアン・ピフォーと共にその名声と品質を守っています。 ヴーヴ・アンバルの自社畑はブルゴーニュの6つのエリア…オーセロワ、マランジュ、コート・ド・ニュイ、マコネ、サン・トーバン、シャティヨネに分かれています。このうちブルゴーニュの北限に位置するシャティヨネはシャンパーニュの生産地域に隣接し、瓶内二次発酵のスパークリングワイン造りにとって非常に恵まれたテロワールを持つ地域です。栽培においてはサステイナブル農法を取り入れ、いくつかの畑においては有機農法の認証(Agriculture Biologique)を取得。広大かつ個性豊かな畑それぞれから引き出されたテロワールの個性が、その味わいに豊かさと複雑さをもたらしています。 【その他】 4枚目のカツカレーは人間ドックの料金に含まれている昼食。 病院の食堂でメニューから選ぶのですが、何となく毎年カツカレー(笑)

    chambertin89

    L

    クレマンドブルゴーニュの40%とはまたどえらいシェアですね。地域地域の品質でクレマン作ってるのでしょうか。ユニブランでヴァンムスーとは面白いです。人間ドックの後のカツカレー、美味しそう^ ^

    Eiki

    L

    Eiki様 ユニ・ブランの泡も興味深いですが、やはりクレマンの方が美味しいように思います(笑) カレーは病院の食堂なので、ご覧の通り具なしですし、カツも普通のトンカツではなく、挽き肉か何かを寄せ集めて作ったもので、あまり美味しいものではないのですが、朝食抜きなのでボリューム重視で選んでいます(笑)

    chambertin89

    L

    そんな日の翌日に人間ドッグ、、、(;´д`) お嬢さまのお誕生日 おめでとうございました✨ ⸜ ʜ ᴀ ᴘ ᴘ ʏ ʙ ɪ ʀ ᴛ ʜ ᴅ ᴀ ʏ ♡       /)/) 。゚゚・。・゚゚,('ㅅ'*)ββ ゚,   。゚⊂⊂_⊃  ゚・。・゚ ・ 。  ・゚*。★・   ・ 。・*・゚。   ・ ゚*。・゚★。・    ☆゚・。・。*・ ゚    ゚ *・。☆。・★ ・    ・ ☆ 。・゚・*。・。 ゚     ・ ★

    toranosuke★

    L

    toranosuke様 アリゴテうございます!✨ 来年の人間ドックは娘のバースデーあたりは避けるようにします(笑)

    chambertin89

    L

    chambertin89様 誕生日パーティー後の人間ドックの結果はいかがでした。 私は宴会翌日の人間ドックでは見事にリュウマチの気があるとの診断結果でした。 それ以来、人間ドック前日は飲まないことにしてます。

    Pin Livre

    L

    Pin Livre様 コメント、アリゴテうございます!✨ 正式な結果はしばらく後に郵送されてきますので、まだはっきりとしたものはありません。 色々、持病がありますので、ここ数年は安定して良くないです(笑えない) 以前、人間ドックの前1週間~2週間は飲まない、というのもやってみたりした事もありましたが、その場凌ぎで少し良い結果を得てもあまり意味がないかな、と思いまして「ありの~ままの~、姿見せるのよ~」(古い)と思っていつも通りにしています。 前日に飲まなかったのは胃カメラの為に「飲酒は控えて下さい」とあったので従いました(笑)

    chambertin89

    L

    お嬢様のお誕生日✨ おめで盆ございましたー✨ そんなの人間ドックを予約する時に分かってたはず… (⁠◔⁠‿⁠◔⁠)♪ボンベルタン タイムマシーンコメントでした~(笑)

    盆ケン

    L

    盆ケン様 娘の誕生日と自分の人間ドックが結びつきませんでした(>_<) ていうか、前日20時までなら飲酒も大丈夫!と思い込んでいました(笑) 遥か未来からのコメント、アリゴテうございます!✨(笑)

    chambertin89

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    chambertin89

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