NV ドゥラモット　ブリュット　ル・メニル・シュル・オジェ　コート・デ・ブラン　シャンパーニュ/フランス 6/22「プロヴィダンス会」@Da Masa・その1 木曜日のワイン。 全員集合して、いよいよ会のスタートです。1本目のワインは、澪さんから、1年間自家熟成させたシャンパーニュ。 ドゥラモットは、あのサロンの姉妹メゾン。サロンが作られない年は、サロン用のぶどうがこのドゥラモットのシャンパーニュに使用されるといわれています。 目の前にボトルが、そうなのかどうか？はわかりませんが、とてもしっとりと落ち着いた印象で、泡のキメが非常に細かく、香りや味わいに深みがあるように感じます。 移動の影響を受けやすいシャンパーニュ。1年以上も寝かしたボトルなればこその、「落ち着き」や「深み」なのでしょう。 素晴らしい状態、素晴らしい美味しさのワイン…澪さん、ありがとうございました。 ※グラスの写真を撮り忘れました(>_<) ワイン会あるあるですね…

iri2618 STOP WARS

先日はありがとうございましたm(__)m 今回、殆ど写真を撮ってなくてアップがままなりせん…(^o^;) 常にこれだけキチンと投稿できるなんて脱帽ですm(__)m汗

DaMasa

DaMasaさん　こちらの方こそありがとうございました。楽しかったですね♪ 私も写真撮り忘れまくっていて、料理はほぼ全滅、グラス写真も白は1枚だけしか残ってませんでした(苦笑)

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