プレミアムチリワインというだけある。ブエンモストは地元のワイン業者でプレミアムチリワインを扱っている。 ワンランク上のテーブルワインという謳い、それはその通り、渋みの滑らかさ、くどくない適度な濃さ。品がある。赤ワインに白の刺し身は相性よろしくないとは思いつつ、食事中、ワイン一本で通すのは現実的であってそれにこのワインは合っている。前に前に出ないで、間合いを弁えている。

七草