ドメーヌ・フーリエ・モレ・サン・ドニ・クロ・ソロン・ヴィエイユ・ヴィーニュ2014年を頂いてみました。 少しオレンジ掛かったライトなルビー色。 透明感のある赤果実のジャムに少しミートやアース等の熟成香を感じます。 淡麗な果実のエントリーから、じわじわと染み渡る酸味。少しグリップのあるスパイシーなタンニンからMSDらしい土っぽい余韻と綺麗に熟成中の面持ち。 翌日は少しアースやスパイス混じりの黒果実系のコクが増し、酸味やタンニンがまろやかになり、美味しく頂くことが出来ました。

Marcassin

あぁ、何と美味しそうなフーリエ。14年ヴィラージュ、ちょうど良い感じでしょうか〜(^^)

Nori81☆

Nori81さま ありがとうございます。 確か2014はNori81さまの記念ヴィンテージだった様な？ ちょうど解けて来た感じで熟成香と果実味のバランスが良い感じでした。こう言うステージのブルゴーニュも楽しいですよね。

Marcassin

こちらのワイン、年末のワイン会で開けようと思い、ちょうど実家から取り寄せたところでした。ヴィンテージも同じ2014で楽しみです (o^^o)

トラボルタ

トラボルタ様 ありがとうございます。 それはそれは私良いタイミングで開けましたね。 開けてから2、3時間後が落ち着いて頂けた感じです。 ご投稿楽しみに致しております。

Marcassin

14も解けけてきた形なのでしょうか。 村名は全ていただいてしまいました。フーリエ、かなりボトル差がある印象です。 当たりに出会えれば良いですが、例のストンと果実が落ちるボトルもあり、結構状態維持が難しい作り手なのかなと思っております。 えぇ、それでも小職はフーリエをこれからも開けますとも。。。

vin-be 1.1

vin-beさま ありがとうございます。 確かにワインの造りがボトル差出やすいのかなぁと思う事もしばしばのフーリエですね。 こちらのワインもどちらかと言いますと初日の数時間後の姿が良かった様に思います。 フーリエは独特の透明感のある華やかな果実味と酸味のバランスが好きですが、ある程度若い内の方が宜しいのでしょうか。 それでも魅力のある造り手には変わりありませんし、それぞれの個性だと思います。

Marcassin