想像していたのとまるで違う味わい。 むせ返るような濃密なアロマと樽香。ピノノワールのウィリアムズクロッシングとはまるで違う方向を向いている、ラボ的な白。万人受けなど全く狙っておらず、恐らくは作り手の好みを反映しているのだろう。 ワインをあまり飲み慣れない人に飲ませると、白ワインを嫌いになってしまうのではないかと思うほどの強烈な個性を持つシャルドネだった。

m.shingo