ここのところ忙しくて、ワインを飲む暇もなくて…… やっと落ち着いたのでこちらをぽんっ！！(*´꒳`*) 共栄堂Y21HR_DD 最後の一本です やはり軽くお豆さんいますね 今日はあまり冷やしすぎずにスタート 軽い豆に白い花、黄桃、蜂蜜、青リンゴ、マスカット 泡は柔らかく、すぐに溶けてしまった 辛口で料理とはピッタリ マグロのハラモのステーキなどはスッキリしているので合わせやすいです 鶏肉と野菜の煮凝りはピッタリでした(^^) 鶏は相性いいのかもしれませんね とあるvinicaの先輩が焼き鳥が共栄堂のワインとよく合うと仰ってましたのでその通りなのでしょう(^^) 次のヴィンテージはお豆さんが控えられていることを願ってます

Tomo.M

焼き鳥と共栄堂、以前から私も好きな組み合わせでしたが、外苑前の焼鳥今井さんで、共栄堂を出しておられることからも、その相性を確信しました(^^)

masa44だ

masaさん 焼鳥と共栄堂の組み合わせはお店でも実際に提供されている組み合わせだったんですね(^^) 納得です。今度試してみます(o^^o) 機会があればそのお店を訪れてみたいですね。

Tomo.M