北海道、さっぽろワインの「2020 ヤマ・ソービニオン」です。 黒みがかった、濃厚な赤色の色調。 香りにはカシスやスミレ。 味わいの果実は黒系果実。 酸味が豊かで苦みも感じます。 軽快ながらも濃さのある赤ワインでした。 二日目が味わいのバランスが取れてオススメです。 できれば大きめのグラスで。

末永 誠一