Voirin Jumel Grand Cru Blanc de Blancs Brut
ヴォワラン・ジュメル グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン ブリュット

ヴォワラン・ジュメル　グラン・クリュ　ブラン・ド・ブラン　プリットゼロ 大好きフレンチ名店〜ペアリングです♡① スタートは此方〜スッキリした中にも優しい甘味を感じる〜美味しいです☆ □渡り蟹　梨　アボガド　キャビア

ヴォワラン・ジュメル　グラン・クリュ　ブラン・ド・ブラン　ブリュット 定期訪問になりました♡ 天満のフレンチ名店〜しまな○ふれんち○☆ ペアリングです♪ スタートは此方〜綺麗な泡.。o○　果実味しっかり〜お代わりです（笑） □ブラッドオレンジ〜中から梅酒 □今治釜揚げしらす　九条ネギ □レモンポーク　黒イチヂク

ランチワイン会のオープニングシャンパン。林檎や白い花の清々しい香りの後にほんのりとした蜜の甘やかさ、雨模様でどんよりしていた気持ちが上がります。 大ぶりの三重県産岩牡蠣との取り合わせに思わず唸りました^_^

今日も妙高BCスキーを楽しんだ。久々の妙高火打レジェンド2名も含めたチームで充実の山行。 で、 シャンパーニュ！ 抜栓。熟した赤リンゴと蜂蜜の香り、泡が豊かで細かい。 口当たり、酸味も柔らかく、熟成が適度でやらしい酵母香もない。 ゆ〜っくりと楽しみました。 惜しむらくは、下山後にAKAKANで広瀬香美のライブを見たかったな〜 まぁ、世代的にはユーミンだったら多少無理しても行ったかな（笑）

近所のスーパーの特売品。まったく知らないシャンパン・メゾンですが、グラン・クリュの文字‼️でも、なんか字体が安っぽいというか、軽いですよね…^^; まあ、好みの問題でしょうけど。 シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン。普通に美味しいシャンパーニュでしたがこれと言った特徴がなく記憶には残らないかも。

お節にはシャンパン

シャンパーニュ。ヴォワラン・ジュメル グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン ブリュットです。色はゴールドイエロー。レモン等の柑橘系の香りと爽やかな酸。細かい泡立ち。林檎の甘い香りの後にカスタードのような香り。少し温度が上昇すると、酸が柔らかくなり、熟した林檎の甘い香りが際立つ印象でした。 明日から、節約です。

この日のワインパーティーの乾杯の泡。やはりこの季節は乾杯は泡ですね。

泡が細かい！

グラン・クリュはやっぱうまい！

辛口で酸はシャープ。きめ細かな泡で繊細な口当たり。

シャンパーニュラウンジで飲んだブランドブラン。 マムのブランドブランなどと比べると結構濃厚。 すりおろした林檎の様な香りと味わい。 そういえば味と香りがマッチするワインってあんまり飲んだこと無いのですが、こちらは見事に一致しました。

お世話になっている美容師=フランス人の友人から 現地の妹さんお墨付きのシャンパンを船便取り寄せしたから譲るよと言われ数年間保管し続けていたもの。 裏にガッツリ日本語表記があるのは突っ込みません～ 泡が細かく香りも濃厚 ゴブレットで呑んだ為、開く前も味わいたかった… シャンパングラス？ 割れて不在です(*´ω`*) パングロッサリーで買ったバゲットソワサンドと

日曜日だし、夜遊びしようと思ったら、大雨で急遽部屋飲みに変更。泡から。(^_−)−☆

チャリティーランチに行ってきました。 契約農家の野菜とイノシシのボイルハムと一緒に合わせたのが、このブランド・ブラン。 ブリオッシュの様なデリケートなアロマ。力強い味わいの広がりと、 爽快な後味で食欲が増しました。

CP高し…このシャンパンGC

VOIRIN JUMEL