Rodolphe Demougeot Beaune Les Beaux Fougets
ロドルフ・ドゥモルジョ ボーヌ レ・ボー・フジェ

銀座のワインバー、ニュイブランシュにて。 知らなかった造り手。本拠地はムルソー。 暗いからよくわからないけど鮮やかで良い色。 穏やかさと華やかさが共存する香り。熟成するともっと華やかになりそう。落ち着きがありつつもチャーミングな果実味。少しオレンジ。樽も感じる。 現代的なエレガンスを感じるが、どこかクラシカルでそれなりの濃さ(だからこそ素晴らしい後味)。ボーヌ側ということも考えてのバランスだろう。 横に伸びる旨味。 非常に軽いフワフワとした舌触り。 店での値段から察するに、かなりのコスパ。しかし、コスパ云々よりもこいつのベストのワインを飲みたい！と思わせれくれる。とはいえ、ドニモルテなんかと比較すると、値段を主張するしかないかもしれないけど。 知らないけど、若い造り手だと良いな。先が期待できるから。