Mas Olivier Faugères Blanc
マス・オリヴィエ フォジェール ブラン

爽やかなアロマに続き、きゅっとした酸味。 その後にふんわりと蜂蜜とバニラが香ります。 味自体の甘さは控えめで それほど重くはありませんが アルコールが強く 特段飲み心地が良いとも言い難いです。 合わせるなら白身魚よりも甘いバニラのスイーツ、 ラングドシャ、蜂蜜とチーズの盛り合わせなどでしょうか？甘めの魚卵なども合うかも。 個人的には蜂蜜とナッツが好相性だと思います。 全体的には品が良く仕上がっており、お酒の強い方でしたらゆっくりまったりと飲める白ワインです。