Le Soula Blanc 2013
ル・スーラ ブラン

南仏のビオワイン、セパージュが面白いです。 ソーヴィニヨンブラン主体でマカベオ、ヴェルメンティーノ、シャルドネなどなど。。 ソーヴィニヨンブランメインだそうですが甘めで樽のきいたバニラの風味の強いシャルドネかと思いました。 こちらでしたらソーヴィニヨンブランが苦手な方も抵抗なく飲めるでしょうね〜 面白い作り手さんですね。 リコッタチーズのラビオリとモリーユ茸の泡と一緒に。