La Smilla Gavi
ラ・スミッラ ガヴィ

GAVIはイタリア時代からのお気に入り。 心地良い酸味とミネラル感を楽しめます。 レモン、柑橘系の果実、蜂蜜・・・ タコ&シラス&青唐辛子のペペロンチーノ、 マグロユッケ、蕪とキャベツの塩昆布サラダ と合わせました。 今日は春に向けて花壇を整えました。

ヤオコーの仕入れワイン。ピエモンテ。品種は、、何だろ。クジラ刺身と合わせました。クジラは馬刺しに似てるけどずっと安いので財布に優しい。 辛口の表記だけど尖りはなくミネラル感。口当たりは丸い。香りは弱いけど、味はやや濃いめ、収斂味、穏やかにハチミツ、微かにレモン。バランス良い上品な感じで、何かが突出してるという個性はない。 個性のなさが良い意味で個性。 ちょっと寝かせてみたらどうなるかも、面白いかも。 3日目は甘みも程よくエキス感もありこれは良いバランス。とにかく滑らかな舌ざわり、熟した林檎の味。

コルテーゼ　との事 めちゃグレープフルーツの香り　色はやや褐色よりの黄色　なかなか美味しい 9/11 12 13で

イタリア　GAVIキラ 美味しいワイン〜 神宮ビールも美味い✨

ちょっと前の備忘録ワイン 〜その10〜 蜂蜜とハーブの香りがします。口当たりは柔らかく、染み渡り感あって美味しいです(^^) そんな感じのワイン。