Jean Marie Fourrier Clos Vougeot Grand Cru Vieille Vigne
ジャン・マリー・フーリエ クロ・ヴージョ グラン・クリュ ヴィエイユ・ヴィーニュ

二次会で、、、 お裾分けで？こんなワインも頂きました。。。

グラスで。

週末のルージュは、ジャン・マリー・フーリエ・クロ・ヴージョ・グラン・クリュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ2011年を頂きました。 少し紫掛かった綺麗なルビー色。 ローズやアメリカン・チェリー、スパイスにハーブ、そして少しのアニマルやアース等の熟成香も感じます。 オイリーで凝縮感のある果実味に、綺麗な細かい酸味と、ダスティでマウス・コーティングなタンニンとのバランスが良いですが、エンドに少しヒートを感じます。 全体的にはとても華やかでフラワリー、ボリューム感も申し分なく、甘い果実が香る長い余韻へと続きます。段々とグラファイトをまとったタンニンに変わり、程良いグラン・クリュ感はクロ・ヴージョらしいのではないでしょうか。 翌日はもう少し黒果実感とコクが増し、黒糖の様な甘美な風味を感じました。 フーリエのネゴシアン物グラン・クリュは初めてでしたが、もう少し寝かせてからでも良いと思いました。

Sさん歓迎会7本目. フーリエらしく、アペラシオンよりも作り手が前面に出るますがこの香りはたまりません.

素敵なお店のプレオープン。その3

さすがだね。

フーリエの会、唯一のGCなのにいかんせんかたい、ひらかない。クロドヴゥーショマグナム。デカンタージュして那須マジックにかかっても難敵でした。香らない、ピノとは思えないタンニン、翌日くらい美味しかったかも。

ヒロトワイン会5本目、ネゴシアンは別物？

同じくフーリエがネゴシアンで造る14クロ・ヴージョ

グラスで。