Dom. Marius Delarche Pernand Vergelesses Rouge
ドメーヌ・マリウス・ドラルシュ ペルナン・ヴェルジュレス ルージュ

ペルナン ヴェルジュレス78。あげたらすぐ飲め、最後までしっかりしていた。古いのにレンガ色もほとんどなく、フレッシュな酸もしっかりとあった。和食、この後のお鮨にも何の違和感もなく大変素晴らしかった。

オスピス・ド・ボーヌ お披露目会 前座の赤もペルナン ・ヴェルジュレスでした！ 赤はお初です。2014年ですし、まだまだフレッシュな果実味あふれるピノ。 熟成したものとはまた別の美味しさがあります。 お料理は、ホタルイカのトマトソースパスタ

ガッシリしてますな

マリウス・ドゥラルシュの'07ペルナン・ヴェルジュレス。