Champagne Barons de Rothschild Brut
シャンパーニュ・バロン・ド・ロートシルト ブリュット

このアプリを始める前に飲んだワイン。日付けは飲んだ日、または写真を撮った日。

バロンドロートシルトで乾杯。ラベルが少し変わった？美味しいです。

シャンパン　バロンド・ロス・チャイルド　ブリュット　7,000円 6〜8℃が飲み頃、冷蔵庫で15分で1度下がる。 常温からワインクーラーであれば氷と水をたっぷりと入れ、ボトルの肩までつけた状態で30分程度冷やす。 注ぐ時はグラスに近づけて静かに注ぐ 果実感強く爽やかな味わいで食中酒に向いている 料理　チキンや豚肉のメイン料理、魚介のカルパッチョ、ホタテのポワレ　

お家飲み 本日帰宅途中の成城石◯で、20%オフのスモークサーモンに出会ってゲット✨ 冷蔵庫には賞味期限1月中とのことで50%オフで購入したキャビア、基本常備のサワークリーム（クリームチーズも）があるじゃあないですか！！！ 帰宅後、疲れていましたが、ブリニ焼いちゃいました。でも、中途半端に手を抜いて2倍くらいの大きさで焼いてしまいました　笑 飲みたいと思っていませんでしたが、飲まなくてはいけない流れになりました。 バロン・ド・ロートシルト（ロスチャイルド）　コンコルディア　ブリュット　375ml ハーフボトルはこのような時にも大活躍です✨ まるで「伸びやかな脚で優雅に駆け抜けていく雄鹿のような力強さと草原の爽やかさが同居している～」ようでした（さっぱりわからない　笑） このシャンパーニュ、楽◯で、衝撃すぎる激安価格なのを見つけて、６本ゲット♡ また買おうかなー♡とちょっと置いてからサイトに行ったら、、、あれ？ない？！しばらくして適正価格になっていました。 値引き品まみれの晩酌に、お得感いっぱいでシアワセいっぱいでした♡

少し風邪気味だったけど、久しぶりのシャンパーニュは、美味しかった。

キリッとした味。 脂を流してくれます。

神戸の自宅でシャンパーニュ♪ ハーフなので大森で飲む予定だったのに、慌てててポチったら送付先神戸でした♪ バロン ド ロスチャイルド ブリュット 名門さがにじみ出てるカッコイイボトルデザインです•*¨*•.¸♬︎ なんだか味わいにも品を感じますね 笑 マリエさんのおかげでとっても安く買えました✨✨その数時間後に販売停止となり、その次見たら価格変わってましたね(*´艸`)

バロン・ド・ロートシルト ブリュット・コンコルディア 最近見るようになったバロン・ド・ロスチャイルド。新キュヴェ？ →新キュヴェではなくスタンダードのリニューアルのよう。でもバランスは良くなった気がします。 スタンダードのブリュットはふくよかで少々野暮ったく感じることもあったが、こちらはそのふくよかさを残しつつも余韻の仄かな苦み、ミネラルがひきしめてくれる。美味しいシャンパーニュです。

断酒明け1本目、 間違いなく美味しい こちらのスタンダードキュヴェをいただきました✨ 今年の初めに、 結婚祝いの品としてプレゼントしていただいた一本…♪ いつ飲もう？と考えていた矢先に 断酒期間が始まってしまったこともあり、 しばらくセラー保管としておりましたー！ …いつの間にか、エチケットにキズが…(>_<) さて、シャルドネ主体のこちらのシャンパーニュ、 vinicaの履歴を遡ったところ、 vinicaを始めて日が浅い頃に一度いただいたきりで 久しぶりにいただきます✨ (別のキュヴェは、いくつかいただいていて 4年ほど前の甘酸っぱい(?)ロゼ色の思い出ポストも なんだか懐かしかったですww) 程よく熟成を遂げたストローイエローの液色、 グラスの中央に立ち上るきめ細かい泡からは、 大手メゾンらしい端正さと品の良さを感じられます♡ グラスに顔を近づけると、 誰もが"これぞシャンパーニュ！"と認めるであろう 芳醇な香りが漂ってきます…✨ 赤いりんごにはちみつナッツ、 少しのレモンのニュアンスが軽やかさを演出、、♪ 細かな泡が弾け、奥行きのある味わいが口の中に 広がります。。 シャルドネ主体のセパージュとはいうものの、 黒ぶどうを配合したこちらのシャンパーニュは、 スタンダードキュヴェでも味の厚みがあるような(^^) シャンパーニュらしい熟成から生まれるコクに加えて フレッシュな酸の骨格、ミネラルの苦みが下支え？ バランスの良い印象でした♡ 断酒明け1本目、リハビリ、、のつもりでしたが あっという間に完飲、ちょっぴり飲み過ぎ…(^^;) つまみは、彼がふるさと納税の返礼品でいただいた うなぎの白焼き・蒲焼き食べ比べ♪ この日は大安、お宮参りへ行きました。 まだまだ不慣れで頼りない母ですが 一緒に成長していけたらいいな、と思います✨

「シャンパーニュ・バロンドロートシルト」 糸のような細いきめ細かい泡立ちが美しい 色合いは黄金よりも少し薄めの黄色 華やかなアロマと程よいボディ感は安定の美味しさ 御祝いのスタートにはピッタリだ

細やかな泡で酸味が強い辛口刺激が余韻で残る

醸しが程よい感じ。 余韻長め。 苦味を感じる。 グレープフルーツ系の香り。 ホワイトグレープフルーツ系の味わい。

シャープなだけでない味の深みがあり、飲み進めたくなる味わい。

プチパテクルートに合う。鶏モモグリルにも。 しばらく待つと開くよ!!それがうましっ

『不思議で素敵な時間』 勢いよくコルクを抜いたら泡が登ってきて少し溢してしまった。コルクの底面が波打っていて平らでないので、抑えられなかったのだ。(いつもなら、そうやって抑えることができていた)。 勢い良く浮かんでは消える細かい泡。グラスの淵の泡にエレガントさを感じたが、それは開けたての時にしか見られなかった。色はピーチジュースみたいなシャンパンゴールド。開けたての香りは、白い花と白桃、僅かにアーモンド、石灰。でも香りの強さは控えめ。 飲んでみると、柑橘系の酸味の後にコク、その後に苦味を感じる。予想よりも軽くない。余韻もオレンジ、グレープフルーツやライムのような柑橘。スッキリとしていて、自然な味わいであり、好印象。 香りは白桃や洋梨、味はシトラスという、マジカルフルーツミックス。 時間と共に、甘い香りと風味が足される。それも、ねっとりと、執念さを感じるくらいの。40分もすると、更に塩味も出て、これが最大の印象になる。花の香りは開けたてと変わらず、ずっと続いている。 食べ物: フレッシュネスバーガー(クラシックアボカドバーガー、チキンナゲット、フライドポテト)、明治十勝スマートチーズ熟成チェダーブレンド、西内香月堂チョコレート(ごろごろアーモンド ミルク、ブラックベリー)

高校生からの親友と別荘新年会♪ チェックイン早々から、温泉シャンスタート！バランスの良いリッチなコク✨窓を開け放ち半露天温泉とシャンパーニュ最高。 翌日は帰り道で美味しそうなラーメン屋さんに飛び込み。久しぶりの豚骨ラーメン美味しいかった。帰宅してからは荷札酒で一献

やっぱり好き。

好みとしては、ブランドブランの方がタイプ。

ワイン会の1本目。 素直に飲みやすくて安心の味( ˘ω˘ ） これを点数入れてて思ったのがスパークリング、特にシャンパンに対して点数厳しいなと気付きました(笑) シャンパンはこれだって1本にまだ出会えていない。。。

バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュット シャンパーニュ・ハーフ

信頼の濃いめ安定感

明日は妻の誕生日なのでシャンパーニュを。 妻は体質的にアルコールはいけない口なので、いつもの通り私が飲むだけですけど(笑) バロン・ド・ロートシルト　NV ブリュット　 元旦に購入したEさんのトレジャーハンティングの泡白コースで当たったもの。 今や税込8kオーバーのシャンパーニュなのでまずまず良かったのですが、定番でネタとしてはあまり面白くないアイテム(笑) 5年前にはハッピーワインで4割引の4kアンダーで購入した事もあるので尚更です。 明るいシャンパンゴールドの色合い。 これよりも若い先日のベルトラン・アンブロワーズのヴァン・ムスーの方が暗めで熟成感がありそうな色合いでした。 シャンパーニュらしく豊かで細かい泡立ち。 洋梨、シトラス、ブリオッシュ等如何にもシャンパーニュの香り。 安定の美味しさで果実味、酸味のバランスが良いですが、私の好みとしては少し甘く感じます。 今朝はまた積雪が多くて、出勤は諦めて3時間以上雪かき(>_<) 日中はあまり降りませんでしたが、今夜もまた大雪の可能性があるとの事で少しでも積雪を減らしておこうと休憩を挟んで日中も雪かき。 トータル5時間程、身体を動かしたので美味しくいただきました。 半分残して明日のお楽しみに。 【1/28 2日目】 少し酸味が増した感じで私にはこちらの方が好み。 美味しくいただきました(^_^) 【ショップ情報】 世界的大財閥のロスチャイルドファミリー。その中でも、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有する「バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド」、シャトー・ラフィット・ロスチャイルドを保有する「ドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド」、そしてシャトー・クラークを保有し金融業を主に営む「バロン・エドモン・ド・ロスチャイルド」の三社が、一家のこれまでの功績とロスチャイルド家の精神的価値を代表するシンボルとして、高品質なシャンパーニュを造ろうと考案したのが、シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドです。 メゾンを代表するフラッグシップであるこちらのブリュットは、アッサンブラージュによりバランスを追求したキュヴェ。シャルドネはコート・デ・ブラン地区、ピノ･ノワールはヴェルズネイ、アイ、マレイユ・シュール・アイ、ブジーなどの区画から収穫。さらにそれらのリザーヴワインを40％も配合するという、複雑なブレンドにより、芳醇かつ爽やかという相反する要素を両立したシャンパーニュに仕上げています。 品種　シャルドネ60%、ピノ・ノワール40% 【その他】 昨日の通勤はいつもの倍位かかりましたが、帰り道の国道は割りとスムーズだったので、大丈夫と思ったのですが、自宅は雪かきしないと車庫に入れない位積もってました(>_<) 雪かきして車庫入れしましたが、一夜開けたらまた30cm近く積もっていました(>_<) 今シーズンは12/18～20の大雪以外はまとまった降雪が少なく、１月中旬には雪がすっかり融けていた上、昨日、一昨日は雪の量はそれほどでもなかったので良かったと思いましたが、やはりそんなに甘くはなかったです(>_<)

ドライだが少しの甘味が素晴らしい塩梅

クリスマスディナーのお供に

ロスチャイルド（ロートシルト）のシャンパーニュは初めてかも。 抜栓直後のさっぱり感〜終盤のふくよかさと苦味がありつつの優しさ。良く考えられた作りだな〜と。 今日は運動しなかったけど、ウチの中の整理〜から車2台のタイヤ交換でドタバタと昼食以外は動き続けたんでご褒美。 マコン・ヴィラージュを飲みながら作った、キャベツと白身魚にクミンとアジョワンシードのダッチオーブン蒸し焼きと共に味わい、後半はワイン単独でダラダラと楽しめました。

フグに合わせて〜。 淡めのイエロー。細やかな泡。 蜜リンゴ、焼きリンゴなどの甘やかな香りとブリオッシュ、アーモンド。そこに石灰。 ドライながら、甘やかなフレーバーがあります。酸はしっかり。 深みのある味わいでおいしいです。

ロートシルトのシャンパン。 ペールゴールドのしっかりした細かい泡。 レモンにグレープフルーツにアーモンド。とても美味しい。 まさかの「朝シャン会」！ いつものメンバーの新居御披露目を兼ねての会。持ち込みパーティー。もう２本シャンパン空きました。 もう季節先取りの「今年私頑張ったでしょう会」、スペシャルなお呼ばれの日を糧にまた明日から頑張れます。

パリのホテルリッツで購入したシャンパーニュ♡

サマートリュフクッキーと共に✨

「シャンパーニュ・バロン・ド・ロートシルト ブリュット」 リピ泡○o。.❢ 安定の美味しさ♪　 白焼き・フグの一夜干しなどで飲んで〆は蒲焼き♪鰻Love♡ （備忘録）