Book Road 葡蔵人 シャルドネ 1402-15
ブックロード シャルドネ

嫁の実家に帰省中。ちょい離れた日本ワインの品揃え豊富なお店で仕入れたヤーツを早速お試し。 新鮮な鯛の刺身が手に入ったので鯛に合うと主張がハッキリしたコヤツを開けた。うん、確かに良い相性。ワイン自体はクセがなくてスルスル入ってくる。マイウーでございます。

とても上品でスッキリ。美味しい！！！

少し冷やした方が美味しいかも、なシャルドネ。 今時期なら室温そのままで飲んでるけど強い酸味を感じたので少し冷やして飲んでみた。 深みよりも酸味を感じる。 食事に軽く合わせたいなら良いのかも。 エチケットも可愛いし、軽いお祝いに持っていくには良いのかも？！

備忘録

近所のビストロにて、BYOです。相方がたまに行く酒屋さんにて購入。店主に樽じゃないけどとアドバイスされましたが、見た事がないワイナリーのCHなので、即決との事。 ワイナリーは、上野御徒町で新しく設立されたところです。 香りは柑橘系にちょっと青くさい感じがあり、テイストは軽めでフルーティだけどドライ感もある微発泡CHです。 新たな試みは応援したくなります。今後に期待！ 追記 時間が経ってから良く見ると、微発泡ではなく、酒石のようです。ボトル全体に結晶が残っています。