Aqueo Cava Brut Nature Reserva Limitada
アケオ カヴァ ブリュット・ナチュール レゼルヴァ リミタダ

青りんごや少し柑橘など、抜栓してすぐにいい香りがした。 果実味と酸味のバランスが良くて少しほろ苦い感じ。

スペイン、極辛口、スパークリングワイン、シャルドネ100%。 泡がしっかり。注いだ直後に飲んだらむせました。 鮭のチャンチャン焼風と一緒に。

2018 アケオ　カヴァ　ブリュット・ナチュレ　リミタダ　レゼルヴァ　ヴァレンシア/スペイン 金曜日のワイン。保養所ワイン・その2 比較的軽めの、宿の晩ごはんをアルコール抜きでいただいた後、部屋に戻ってから飲み始めたワイン。 ？ 熱海駅の成城○井で購入したシャルドネ100%のカヴァ。 「ブリュット・ナチュレ」とありますから、たぶんノンドゼの泡だけあって、とてもドライでさっぱりしています。 温度が上がると甘さやコクが出て風呂上がりにいただくのにピッタリですね。 美味しいです♪ 引き続き、今日発売という宣伝文句に釣られた、河津桜酵母仕込みの日本酒も楽しみました。

900円の割においしい。 コスパ◎

すき焼きに合わせるために成城石井で購入。 ブランドブラン、15ヶ月熟成、単一ヴィンテージということです。 相当辛口、炭酸が強い分、すき焼きの甘さをかき消してくれます。

同期と箱根に 芦ノ湖の見えるお部屋にて

これも美味しい

今日の夜ごはんはすき焼き(*'▽'*)あっさりした感じのカヴァでした(*´꒳`*)

泡は強めで、酸味のある柑橘系中心の味わい。スッキリとしていました。

蜜りんごのような甘い香り、味わいすっきり

アケオの成城石井90周年記念カバ、シャルドネ100%の2011ヴィンテージ W杯の日本vsセネガルを見ながら 温度が上がってくるとちょっとジュースぽいと言うか、チューハイぽい感じに

アケオ カヴァ レゼルヴァ ブリュット ナチュレ2011 成城石井創業90周年限定品 けっこう、辛口 (>_<) 今年も、あと4日 気合い入れて頑張ろ！

30ヶ月の長期熟成カヴァ。色は黄金色がかったペールイエロー。飲んだ瞬間に感じる酸とグレープフルーツの香りは間違いなくカヴァ。その後に感じる蜂蜜の香り、仄かに香るイースト香は熟成によるものでしょうか。強くはないですが、酸が過ぎ去ると落ち着いた甘みを感じます。なるほど、熟成したカヴァはこういう感じなのかと思いました。複雑さはあまりありませんが、丸くなるところは丸くなりつつ、カヴァらしさを残したワインでした。

スペインのCAVA ヴィンテージは2011年ながらそれほど熟成感強くなく飲みやすい

スペイン　スパークリング

豊かな泡、白い花のノートと灰分多めのフィニッシュ。バルサミコで酢豚作ってみたら合う合う。

イエローゴールドで、きめ細かい炭酸 熟れた柑橘系に、バターやオリーブオイル、ハーブの香り 熟成してるため、通常のカヴァよりコクを感じ ジェノベーゼとかペペロンチーノとかパンチがあるようなものに丁度いい感じ