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Monmousseau Crémant de Loire(722)グレープフルーツ、青リンゴ、アプリコット。 銀座のイタリアンバールにて。 
Patapon Rouge(506)不思議なブドウ、ピノドニス。ファースト甘いかと思うが、そんなことなくライトでそこまで甘味なく、切れがある。4000... 
Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc(485)☆2.8 
Nicolas Joly Clos de la Coulée de Serrant(396)香りは黄桃やアプリコットのコンポートのような甘い香りがしますが、口中ではかなりドライです。 
Dom. du Nozay Sancerre Blanc(391)地下のワイン屋さんで買ったワインを持ち込み。ミネラルたっぷり。魚くささは出てこなかったけど、お寿司には日本酒だなー... 
Pascal Jolivet Sancerre(369)厚みのあるソーヴィニオンプラン。生ハムに合わせた? 
Dom. Etienne et Sébastien Riffault Sancerre Les Quarterons Blanc(365)今夜は Dom. Etienne et Sébastien Riffault Sancerre Les Quar... 
Dom. Ricard Le Petiot Sauvignon(340)2022 ヴァンサン リカール ル プチオ トゥーレーヌ ソーヴィニオン この造り手はペティアンを飲むこと... 
Le Vinsans Ricard Mousseux(339)ヴァンサン・リカール ムスー 柔らかな泡。 物足りなさはなく程よい酸味。 ソーヴィニヨン・ブラン100%って感じ... 
Jo Landron Atmosphères(315)8月のワイン 備忘録 Jo Landron Atmosphères 
Nicolas Joly Les Vieux Clos(302)ニコラ・ジョリー・サヴニエール・レ・ヴュー・クロ2011年を頂きました。 少し熟成を感じるしっかりとした黄金色... 
Petit Bourgeois Sauvignon Blanc(298)ロワールのアンリ ブルジョワ ソーヴィニヨンブラン 2018年 グレープフルーツの果実に花や草の香り 程良い果... 
Hervé Villemade Sauvignon(287)澄んで輝きのある麦藁色。 林檎、杏子、蜂蜜、青草、石灰。 アタックは中程度。主張しすぎない酸。後味に苦みとミネラル... 
Dom. Alexandre Bain Pierre Précieuse(287)恵比寿 
Poiron Dabin Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie Vieilles Vignes(274)青リンゴ、固い花梨、仄かにハーブのニュアンス。 やや弱めのアタックの辛口。 瑞瑞しい新鮮な果実味と爽やかな酸味。... 
Pascal Jolivet Attitude Pinot Noir(273)こだわりの酒屋で2.3千円 フランス産ピノノワール 千円のワインとは違う複雑な香り フルーティーではあるが甘みは... 
Un Saumon dans la Loire Sauvignon(260)これはヨキ、いわゆるまだまだ暑い、という概念は、SB常連、これはうまく醸してますね、かなり妖艶な香り、いわゆるボリ... 
Sebastien Riffault Sancerre Akméniné(250)今年も上海蟹の季節となりました。毎年、この日の為に1日6席のカウンターを確保する為何度も通ってこの日笑笑。 ワイン... 
Ch. de l'Aulée Crémant de Loire Brut(242)うますぎた 
Langlois Crémant de Loire Brut(242)久しぶりの妻とのランチ。 1杯目はロワールのクレマン。 とてもドライでミネラリーですが、ちょっと前菜には硬すぎるかな？ 
Pascal Jolivet Pouilly Fumé(229)ワイン検定、 ワイン会でテイスティング、 エノテカにて 
Pierre Olivier Bonhomme Touraine Sauvignon(214)甘みもある白ワイン。 
Dom. de la Foliette Muscadet Sèvre et Maine(211)牡蠣フライとミュスカデ(*^.^*) 
Dagueneau Silex(209)盛夏の白泡会4本目✨ meryLさんから ディディエ ダグノー シレックス 2006！！！ 若かりし頃、全くワ... 
Dom. Pascal Gibault Sauvignon Blanc(207)柑橘っぽさはありつつも華やか。抜栓して少し置いてから飲んだらますます開いて美味しくなりました！ 
Les Cailloux du Paradis Racines Rouge(207)繊細なベリー系の香りかと思いきや10分後には野生的な獣臭になり、また10分後にはベリー系の香りに戻ってたりする不思... 
de Ladoucette Pouilly Fumé(198)グレープフルーツ、柑橘系ピール、落ち着いた爽やかさ 
Dom. Pierre Luneau Muscadet de Sèvres et Maine Sur Lie Fief des Noëlles(195)先日降った雪で急速冷却。 ｻｯﾊﾟﾘ、ｽｯｷﾘで酸が魚介の生臭みをﾘｾｯﾄしてくれる〜(°∀°) ﾚﾓﾝ、ﾗﾌﾗﾝ... 
Patapon Blanc(190)ナチュールが好きになったきっかけのワイン 
Les Tuffières Vouvray Brut(189)シュナンブラン グレープフルーツのアルベドの苦味 追って栗の若さ 蕎麦のビールもまんま蕎麦で面白い❗️
