若くフレッシュなピノを飲む楽しさ再認識。 野いちごにチェリーの瑞々しい風味。活き活きとした酸味と、滑らかな飲み心地。近づきやすく、今飲んでまとまりがある。6700円という値段をどう考えるかだが、狂騰するブルゴーニュの、村名とはいえGCとなれば、致し方ないか。 家でキッシュ・ロレーヌを焼き、気楽なピノをポンと開けてキュッとやる。そんなありふれた食卓も、ブルゴーニュとなると、経済的ハードルが高くなる一方だな。嫌なご時世だ。

Pasteur