Dom. Fourrier Gevrey Chambertin 1er Cru Cherbaudes 2004 ドメーヌ・フーリエ ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ シェルボード この日は、いつもの“富◯”さんで、『非密の昼呑み会』です。 これは、私の持ち込み。 グラスに注ぐとエッジはもうオレンジ色？ 熟成しています♡ 美味しいです♪ 熟した赤と黒の果実、ベリー系？の香りが意外と若々しい？ そして湿った土？腐葉土、キノコ？里山の森の中？ ジュブレらしい皮？の香りもきました。 酸とミネラルが美しい♡ ちょっと陰性な物静かな美貌の人？ ジャストナウ‼︎ 美味しいです。 '04っていいのかも？ 華やかなワインではありません！が素朴と言うか野生的？健全で素晴らしい葡萄を醸したワインが状態よく熟成した？ そんなワイン⁇ お供には、厚切りのトンカツ! 火の通りがギリギリでジューシー！ 付け合わせの卵サラダと柔らかなキャベツの千切りに合わせて食べると♡♡♡ 〆がハンバーガー‼︎ 合い挽きのパテとレタスが新鮮で美味しいです。 ワインにも合います。 ここはワインバーです♪ 今日も美味しゅうございました。 ありがとうございました。

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