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| ワイン | Evesham Wood Pinot Noir Le Puits Sec | ||||||||||||||||||||
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僕にはVA過多にしか思えないのですが、日本にはこういう酸味を好む方が多いですね。
m.shingo
s_aorii
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僕にはVA過多にしか思えないのですが、日本にはこういう酸味を好む方が多いですね。
m.shingo
酸が不自然に強くて、他に何も感じない 途中にラズベリーとか赤系ベリーとスパイス感、earthy感があるのだけれど、すっごい遠くて輪郭くらいしかつかめない。最初から最後まで酸のイメージ。 エイジングさせたらかわるのか… alc. 13% 補酸はしていないだろうから、早く穫りすぎたのかな。
s_aorii