カラブリアの自然派ロゼ、ガリオッポ。 くすんだ赤褐色でややざらついたタンニンを感じ、シェリーやブランデーの熟成感。 ガリオッポらしい唐辛子を感じる。 温度はあまり下げすぎないほうが美味しいと思います。

備忘録の民