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3.5
華やかな香り。すみれやブラックチェリー、カシス 甘さ控えめでやや中庸な果実味。後半は豊かな酸とタンニン。 ステンレスタンクで発酵、マロラクティック発酵からフレンチオーク樽を使用!そのまま約9ヶ月熟成後、オーストリア製50HLの大樽で約18ヶ月熟成!瓶熟12ヶ月の長い期間を経てリリースされる究極こだわりバローロ!この2017年VTのバローロでジェームス・サックリング驚異94点!ワインスペクテーター誌90点
Yevistock
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華やかな香り。すみれやブラックチェリー、カシス 甘さ控えめでやや中庸な果実味。後半は豊かな酸とタンニン。 ステンレスタンクで発酵、マロラクティック発酵からフレンチオーク樽を使用!そのまま約9ヶ月熟成後、オーストリア製50HLの大樽で約18ヶ月熟成!瓶熟12ヶ月の長い期間を経てリリースされる究極こだわりバローロ!この2017年VTのバローロでジェームス・サックリング驚異94点!ワインスペクテーター誌90点
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