（先々週の）日曜日 冷蔵庫や古いセラーから新しいセラーにワインを移してたら、家正月用に何本か贅沢して買ったシャンパーニュの最後の1本が出てきてビックリ。 残ってたんや、銀座の社長のとこで買ったヤツ。 年末に行って、シャンパーニュが欲しいというと意外そうな顔で、予算は？と聞く。 （暗にいつものワインの値段だったら買えないよと言っている。） （むっ）いや、正月用だからこれくらい。と伝えると、 それくらいだったらこれかこれかな。とエクストラブリュットとドサージュゼロの2本出してくれる。 うーん、普段、あんまり泡自体飲まないからエクストラブリュットにしておこうかなぁ。 そうだよね、普通の人はそうだよね、ボクなんか酒飲みだからドサージュゼロの方が好きだけどね（半笑い）。 言い方…。なんか腹立つ。 んじゃいいですよ、自分もドサージュゼロで。 と、よくわかっていないくせに勢いで買ってしまったタルラン。 くそーっと思ってたのに、すっかり忘れてた…。 セラーもらったお祝いに飲んでしまえ。 タルラン ゼロ ブリュット ナチュール キラキラしてる、まさにシャンパンゴールド。 泡立ちは元気良く。 でも口の中で弾ける感じはなく、じわじわっとした泡感が広がる。 香りには発酵食品のような酵母の香りと、火打ち石系のミネラル、あと、なぜか獣臭。 冷えてるときの一口目はキュッと口が窄まるような酸味。ドサージュしてないからですか？バターやトーストのような甘やかな香りはなく、ストレートな果実の印象。そこから落ち着くと、柑橘の酸味が中心ではあるものの、少しずつコクのある旨味が広がって余韻につながっていく。 ハチミツレモンと、レーズンの詰まった葡萄感。 もっと複雑なんですが、舌がアレなもんでこんな例えしかできませんが…。 温度が上がって泡が消える頃の方が、熟した白や黄色の果実のふくよかな旨味が際立って、うーん、こっちの方が好きかも。 正月に開けた2本よりキリッとした酸味の印象が強かったけど、美味しかったです、うん、勉強になりました。 腹立つけど銀座の社長に感謝。 どうせまたお店暇になるんやろうし、また行って話し相手になってやろう。 良いヤツやなぁ自分て。

はじめ。

普通の人はそうだよね、と挑戦的な返しの社長。。やり手ですね笑

Eiki

悔しいから話し相手に なって来て下さいね！笑

ごん。

なぜか獣臭…。やはり小鳥だけに獣に敏感なんですかね～(笑)ﾋﾄﾘｳｹ 銀座の社長の格好の餌食♪⌒(ё)⌒ﾊﾞﾀﾊﾞﾀﾊﾞﾀｰｰｯ 何だかんだ言ってお互い好きそうですが…(笑)

盆ケン

Eiki様 ありがとうございます♪ ワイン屋の社長が客のシロウトにマウントとってくる…確かに普通の人ではないですよねーあの社長（笑）

はじめ。

ごん。様 ありがとうございます♪ そう、話し相手になって「やってる」。 心の中のアドバンテージです、ささやか〜(>_<)

はじめ。

盆ケン様 ありがとうございます♪ 昼休みにvinicaのお知らせ開いたら、上から下まで盆さんのアイ盆でビックリしました（笑） 獣より怖かったかも…嘘です。ありがたいです。 コトリと同じ目線で張り合ってくる、いい歳したおっさん（社長）てどうなんでしょうね？

はじめ。

フッ… 今日は50アイ盆つけとこ…

盆ケン

盆ケン様 50もつけるとこありますかね（笑）

はじめ。

銀座の社長との関係性が面白いです(笑) お互い相手してやってると思ってそうですね(￣▽￣) タルラン覚えておきます♫ﾒﾓﾒﾓ ところでアイ盆って…なに？

kon

kon様 ありがとうございます♪ ほら、ヲタの人って自分の知識話すの大好きやないですか、アレですあれ。聞いてやると喜ぶっていう。 しかも相手（自分）が無知識やから余計嬉しいらしいです。介護施設で仕事してるような感じですかね（笑） と、いないから強気で言ってますが、自分の知識の半分以上は社長からなので偉そうに言えません(^^;) アイ盆（konさんの場合はアイkon）は、盆さんがlikeやコメントをいっぱいくれたのでお知らせ画面が盆さんのアイコンだらけだったって事で…（笑）びっくりしました〜(*_*)

はじめ。