この夏にハマってる、蕎麦×ワイン 今回はオーストラリアのパトリック　サリヴァン　 ハギス　2022年 ピノグリ主体にヴェルメンティーノ、ゲヴェルツのオレンジワイン しっかり目なロゼみたいな色合い ブラッドオレンジやアプリコットに桃ぽさと上品なスパイシーさ 前回に飲んだ時と同じようにキレイな飲み心地の中にナチュラルな旨味 ほんのり苦味があるのがピノグリらしいですね！ お蕎麦や鉄火巻きによく合いました(^^)

YD