カルディで購入したイタリアのスパークリングワイン。6.5%。約1200円。 外観はとても透き通った淡い桃色を思わせる薄っすらとしたピンクルビー。グラス全体が澄んで見える。底からの泡立ちは全く無く、スワリングするとふわっととても細かい泡が立つが、すぐに消える。 香りはそこまで立たないが、よく熟れた甘いストロベリー。赤い花の甘やかな香り、フローラル。やや桜のようなニュアンスもある。 アタックはふんわりとしたシルキーな泡の舌触り。フルーティなストロベリーの味わい。 甘味はとてもしっかり。自然な甘みで、さっぱりしていて心地良い。余韻は殆ど無く、すっきりした後味。 渋味は全く無い。僅かにタンニンの舌をぴりりとさせる感じだけがある。 酸味は意外とある。とは言えツンとした感じは全く無く、よく熟れたオレンジのような、まろやかでとても伸びやかな酸。余韻の無い甘味より後に引き、弱めながらじんわりとしていて、やや唾液腺を刺激する心地良いまろやかな酸。 全体的に甘やかで華やかな、とても飲みやすいスパーリングワイン。すっきりした甘さで人を選ばない。シルキーでふんわりした泡なのでボリューム感があり、フルーティなものにしては飲み応えもそれなり。 1200円程度にしては、甘味も酸味も上等に思えるので良コスパ。さっぱりしつつボリューム感もあるので、食後にのんびりと飲むデザートワインにお勧め。

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