吹き出すガスと共に放たれる繊細なベリーや葡萄、 隙の無い密度感は軽過ぎず重過ぎず。レモンなど柑橘に見事な一体感を見せ旨味を演出しているタンニンは喉ごし良く飲み干した後も口奥に溜まり唾液を誘う。 あ〜♪旨し旨し！ 時間に比例して葉や可愛い花などがポッと開花する様なイメージで咲き、クリーム、柑橘、ピーチなど。 飲み干した口内には木質やミントの様なハッカの様な空気感が僅かに。う〜♪タマランタマラン！ 開いた頃には又ベリーや葡萄が顔出す。 後半の垂れをも感じさせぬ姿からは決して見せぬ骨格やベースのしっかりとした構成を想像し感じる。 料理は、オリーブオイルで焼いてみた餃子は白ワインビネガーと黒胡椒で、野菜の煮物に七色ぱっぱ、チーズなど。

super_kaki_p