ロワール シノン カベルネ・フラン 2017年 シュッとした体躯ながら濃密な黒系果実でコア感あり 酸と収斂味もしかり、タンニンは細やか フルーツの甘やかさとか樽由来の香ばしさよりもクールで硬派な顔付き ミント？メンソール？の様な涼しげハーブにまろやかスパイスも 余韻にはほんのり青っぽいヴェジ感が抜ける この子はエレガントなんですけど、どこか厳格さを感じると言うか、、リラックスして飲むよりも背筋が伸びるような感じでした。 ググってみると、樹齢80年超の古木からって事なので、これは高樹齢からもたらされる骨格なのかも、ですね！

Toshio Iimura