Marguet Extra Brut – Amboniacus Grand Cru 2008 ガス圧は強めでシルキーだか大きめな泡が勢いよく口に広がる。 苦味がある焦がしたキャラメルの様な味わいがあり、ビスケットやブリオッシュの香りと味わいも強い。 まだ若いのか？味わいに荒々しい点があり、今も美味しいが、もっと置いた方が良いと思う。

Katsuyuki Tanaka