田崎真也は、 一度サービスしたゲストの顔と名前を忘れない… 本当？ 昨日のことですが 「先日はありがとうございました！」 と嬉しそうに話しかけてくださった 特にこれといった特徴のない爽やかメンズさん。 さっぱり思い出せず( ⌯᷄︎ὢ⌯᷅︎ ) オススメしたワインの名前で やり取りだけは思い出しましたが… 美味しかったからリピ来店〜からのぉ とにかく白ワインが好き！ 普通に一通り色々飲んでて、 「2000円以下で他にオススメってあります？」 ありがたいお言葉に内心(ごめんなさい…) 昨日はなんとか乗り切ったものの、 実は自店の白ほぼ飲んでなーい！ 次もし来たらもうネタがなーい！ 他店で買ってる場合ぢゃなーい！ からの取り敢えず フィーナ シャルドネ オーガニック 2015 樽全開！ バター・白桃・ムスク・ハチミツ・ヨーグルト 味わいは少し塩気を感じるセクシーな樽ドネです。 なのにオイリーさはなく意外とサラリ！ これ好きです❤︎ サーモン&トマト ホタテのバター焼き もう一本は昨日飲んだ フィンカ・ファビアン シャルドネ 2015 りんご・アプリコット・白桃・ トロピカルフルーツやサワークリーム、 強いミネラルなどのアロマ。 味わいは アルコールのボリュームを感じますが、 落ち着くとハチミツ感のあるフルーティな白でした。 銀ダラのムニエル ホタルイカ&ミニホタテのソテー お客さまを知る前に、 自分をもっと見つめ直す必要があると感じました。 頑張れ٩(ˊᗜˋ*)و アレ？なんかホタテ連チャン(爆)

toranosuke★

小鳥ちゃんのビオは白もあるんですね～✨ 仕事に精進されているtoranosukeさま、素敵です(^^)♥

ほろ苦ココア

樽全開のシャルドネがものすごく飲みたくなりました♡ セクスィーなんですね〜〜(//∇//)ｲﾔ-ﾝ

ゆーも

ええー！！田崎さん、ホントですか！ 私なんか10分前に接客した人の顔を忘れて、お客さんにドン引きされたことありますよ(￣∇￣)

澪

ほろ苦さん そーなんですよぉ♪ いえいえ本当に今更ジローです… f^_^;)

toranosuke★

ゆーもさん ムスクのニュアンスがあるとセクスィーになりますね〜❤︎ 樽全開でもオイリーさが無いので、 この季節には良さげです(^_−)−☆

toranosuke★

澪さま らしいですよぉ(๑•́ω•̀) 田崎氏のプロデュースした店のソムリエさんが、 半年以上経ってからバッタリお会いして 一度しか行かない私の名前を覚えてくださっていて ビックリしたのですが、その時に伺った話です。

toranosuke★

澪さま 10分前ならまだマシ…かもです(//∇//)

toranosuke★

無料試飲で10本くらい 開けてみたらどうですかぁ～ ボトルで飲むの大変だし～(о´∀`о)♥ お客さんも喜ぶかも～

みか吉

一度サービスしたというのも、3時間のコースにお付き合いするのと、店頭で質問されるのとは違う気もしますが…。 僕は、忘れないの前に、名前は覚えられないです(>_<) とっても苦手なんですー。

ピノピノ

toranosukeさん、白のスイッチ入りましたね(^^) ホタルイカとミニホタテのソテーが美味しそうです♫

Yuji♪☆

僕も最近名前が憶えられません。新人はほぼ憶えてませんね～

ひろゆき☆☆

南瓜は１日20人は覚えるようにしてますが、覚え方と言うか特徴が被る時がたまにあります 笑 １人目 黒メガネ 左目下ﾎｸﾛ 髪左分け グレーのスーツ 笑うとエクボ 2人目 黒メガネ 左目下ﾎｸﾛ 髪左分け グレーのスーツ ‥‥ えっ！！さっきの人と被った！みたいな 笑

カボチャ大王

私は、ある店で1年以上ぶりで行っても覚えていてくれていて感激したことがあります。自分にはできない・・・ ところで、toranosukeさんは、自店のワインはぜーんぶ飲みつくしておられるのだと思っていましたよ。（笑）

Kyoji Okada

ホタテバター焼きに樽ドネは間違いないですね〜いつもながら美味しそうな食事(^^) 店舗のワインはこれから暑くなると白や泡がよく売れそうだから、その辺から試したら良いのでは？

YD

↑ カボチャ大王さんは たまに私の事 コジマって間違える気が...(笑)

こじも

接客の人は名前覚えるの、神業ですよね! 私も仕事柄、患○さんの名前がよく出てきますが、さっぱり覚えられなくて〜(>_<)覚えられる人は、何故か覚えられるみたいですね!人に興味があるかないか?^^; お料理スゴーイ✨ 自社のワイン、山ほど有って大変そう〜!

mamiko·˖✶

コジモさんにお会いする時は黒メガネ 左目下に付けﾎﾞｸﾛ 髪左分け グレーのスーツで行きますね(°∀°)ﾉ

カボチャ大王

椎名桔平さんに似てるので すぐわかりますよ(°∀°)ｼﾂｺｲ?

こじも

名刺を交換しても、忘れることがアルネイス、 ソムリエさんを見習いマス。(^^;

どら

みか吉さん ですね〜〜 本部からの指示のある試飲に追加して 気になるものを一本ずつなら出来そうなので やってみます♪

toranosuke★

ピノピノさん そもそも店で対応したお客さまのお名前は聞きませんし 田崎氏のサービスとは接する時間も含めて全く別物ですよ〜 ただ仮に私が田崎氏と同じ立場だったとしても、 絶対に覚えられない自信があります( ꈨຶ ˙̫̮ ꈨຶ ) ピノピノさんが？ それはかなり意外でした╭︎(°ㅂ°`)╮︎ ワインの名前は覚えられるのですよね〜 何でかな（笑）

toranosuke★

Yujiさん 白のスイッチ入ったのですが、 ２日しか持たず… 今日は赤が飲みたくてウズウズしてます(;´д｀)

toranosuke★

ひろゆきさん こちらも意外〜〜(｣°ﾛ°)｣ 新人さんだけは頑張って覚えてあげて欲しいなぁ〜 ひろゆきさんに名前で呼ばれたらお仕事頑張れそう♪

toranosuke★

カボチャンさま 20人ですか？1日でそんなに覚える必要があるって、 一体どんな環境？ あ…まさかのボケ？

toranosuke★

Kyojiさん それは嬉しいですねぇ！ よっぽど特徴のある行動されたとかなかったですか？ お腹出して踊ったとか…ｺﾞﾒﾝﾅｻ---ｲ(*›◡︎‹*) 私のいるお店のワインは約900種あるそうです。 絶対無理ですね（笑）

toranosuke★

YDさん ありがとうございます〜 季節感は大切ですよねぇ！

toranosuke★

コジコジさん なんて失礼な方なのでしょうε٩(｡•ˇ₃ˇ•｡)۶з 「コジマだよっ‼️」ぢゃなくて 「コジマかよっ‼️」って突っ込んで欲しいのかしら？ ﾋﾄﾞ----ｲｯ!!!!!!!!ε٩(｡•ˇ₃ˇ•｡)۶з ←自分を棚に…

toranosuke★

mamikoさん 私の場合は名前ではなく、どんなやり取りを したのかということになりますが、 江頭2:50さんくらいの特徴があればすぐ覚えちゃうのに（笑）

toranosuke★

カボチャンさま コジコジさん 是非その時はお写真の投稿もお願いします♪ 椎名桔平……そうですか？

toranosuke★

どらさん 名刺交換して忘れるなんて、 朝飯前ですよ私……(⌒-⌒; )

toranosuke★

私も顔＆名前覚えるのちょー苦手。 駅とか会社とかで、話しかけられても、 「コイツ誰だっけ？」 と必死に話を合わせること度々。しかも、相手はあだ名でおいらのこと呼ぶし。やばっ、ボケ始まったか？と不安になります。UKに来て、相手が外人になり、さらに症状悪化中…

S.Hasegawa

toranosukeさん いえいえ リアルに真実です(°∀°)ﾉ 日によりますが毎日200～の人と接するので。。

カボチャ大王

toranosukeさん 　今度、店で覚えてもらいたい時にはお腹出して踊ります。w 　900種類なら、toranosukeさんが、毎土日に10種類ずつ紹介する企画をすれば、1年で飲めますねえ。頑張ってw

Kyoji Okada

殿 特技！なんとポジティブ（笑） バレちゃったのですね〜( ༎ຶ ◡︎༎ຶ) 私も経験あります( ༎ຶ ◡︎༎ຶ)

toranosuke★

hasegawaさん スミマセン…「おいら」がツボですヽ(´>∀︎<`*)ﾉ なんか得意な人は少数派で安心？しちゃって 良いのかどうかですが… うちのお店もヨーロッパ系の顧客多くて、 モンテスのシャルドネが見当たらないと ゲキ怒りするオランダ人のお爺ちゃま意外は 区別が付きません(^◇^;)

toranosuke★

カボチャンさま そうなのですか╭︎(°ㅂ°`)╮︎ 一体どんなお仕事なのかがメッチャ気になりますが、 イエイエここはワインのアプリですからどうぞお気になさらず！ とか言いながら… 宗教家かな…でも夜勤とか仰っているし、 病院？お医者さま？歯科医？外科医？救命24h？ 妄想が止まりません( ･᷄ㅂ･᷅ )

toranosuke★

Kyojiさん あ、是非是非(๑´∀︎`๑)ｺﾞﾒﾝﾅｻ---ｲ(爆) 10種類は客数やら経費やらでちょっとアレですけど、 少しずつでもポイントでやってみます(๑•̀ㅂ•́)و✧︎

toranosuke★