テーマ別試飲5 自然派シラー 何を造っても美味しい安定のコサール。2400円くらい。 色は濃く、紫が強い。粘性の強い脚を見るとオーストラリアのシラーズと言われても驚かない。 濃密な果実味。煮詰めたカシス、プルーン。 序盤は嫌なビオ臭があったが、すぐに消えた。時間がたつと、綺麗すぎて逆にナチュールと思わないほどに。濃厚シラーのあらゆる面をソフトにしたイメージ。 素晴らしい舌触り。非常にシルキーなタンニン。柔らかいボディ。少しトロッとしてる。 綺麗で完成度が高いけど、コサールにしては期待を下回った。もう少し弱めに造ってほしいな。

hamuito