開栓して1時間以上は置いた方が良さそう。2時間経つとフルーティーさが出てきて美味。枯れ感、丸みあり、厚みのある味わい？が出てくる。プルーン感？も感じる。 1千円の10年ボルドーとして大満足。 翌日。フルーティーさが薄く、酸味がやや立ち、バランスが崩れた印象(バキュバンして冷蔵)。こういうこともあるのだな。

tubin10