ドルヴァン・ノワック・ブリュット・カルト・ドールNVを頂きました。 ヴァレ・ド・ラ・マルヌに1949年から6haの畑を持つRM。セパージュはピノ・ムニエ100%になります。 しっかりとした美しい黄金色。 リンゴやシトラス、ハーブにミネラルなどがフレッシュに香ります。 ジューシーで綺麗な凝縮感の果実味で、切れのあるスパイシーな酸味からミネラリーなフィニッシュ。球体のような詰まった果実感で酒質の良さを感じます。 翌日もジューシーな果実味でコクも上がり、全体的にまとまりが出て、とてもラブリーなシャンパーニュでした。

Marcassin