初のシュナンブラン、カリフォルニア。 ヴィオニエも少し入っていて、白い花や草原に、若干のラムネ感。ボトリング時に少し二酸化炭素を入れるそうで、確かに少し泡の雰囲気が。 飲み口はパインに黄桃を足したような南国感。ほんのりした甘さに、後味の雰囲気も好きで、これはなかなか好みの傾向。 料理は、このワインを知ったきっかけのめえめさんの投稿に倣って、ホタテのバター醤油焼き。ワインとよく合いました。 シュナンブラン、他の生産地も試してみたくなりました(^.^) 最後の日本酒は、カボチャ大王さんに前に一瞬教えて頂いた「鳳凰美田」。 当時は燗酒のお話だった気がしますが、私のイメージする鳳凰美田がこれ(純米吟醸 無濾過本生 Black Phoenix)で、お店で「これが最後の1本です」という一升瓶に遭遇してしまったので、思わず捕獲。 連れて帰ってから、一升瓶が冷蔵庫に入らないことに気付いて一瞬呆然としましたが、ふと台所に目をやると、自分が飲んだワインの空き瓶が。。 (￣∇￣)b それからしばらく、うちの冷蔵庫にはワインのフリをした日本酒が2本半入っていました(笑)

Ima

これ僕も大好きなワインです(*^^*)

Da Masa

おー！鳳凰美田✨ありがとうございます(>∀<)♥✨ 個人的に大好きな日本酒なんですが、けっこう前に一瞬お話しした事を記憶に留めて下さり光栄です✨ 余談ですが、こちらの鳳凰美田は今(?少し前?)海外(てかアメリカ)からも注文が増えているようなんですよ！ 個人的に推しの人気が出ると嬉しい質 なんですが、理由を調べてみましたらHouou Biden (ﾎｳｵｳ ﾋﾞﾃﾞﾝ)のBidenが新アメリカ大統領のﾊﾞｲﾃﾞﾝと書くかららしいのです www Imaさんのお口に合いますように✨✨(>人<) ｲﾉﾘ✨

カボチャ大王

シュナンブランは好きな品種ですが アメリカのシュナンブランは飲んだ事ありません！ 南国トロピカーナな美微発泡感( ´艸｀)ｵｲｼｿ-ｳ ブクマしまーす_φ(･_･ﾒﾓﾒﾓ

ゆーも

シュナンブラン（変換したら「タカムラ」と出てきてビックリ！！）は南アのものしか飲んだことありませんが、酸味の効いた柑橘のイメージでした。 なんだかこちらも産地の特徴が色々っぽいですね！

はじめ。

masaさん、 いらっしゃいませーo(^o^)o このワイン、めえめさんが以前マサさんワインとして投稿に上げておられたのを拝見して、美味しそうだ～と思って買ってみたのですが、良いですね☆ シンプルにポークソテーとかにも合わせてみたいなと思いましたので、次リピする時はもし良かったらお声がけさせて下さいませ(*^^*ゞ

Ima

カボチャ大王さま、 いらっしゃいませーo(^o^)o 鳳凰美田、 覚えておりましたよ☆ 好きな味だったので、また今度お店で見かけたら買いたいなと思いました♪(そう言いながらも行くとつい「新入荷！」などの文句にひかれてあれこれフラフラ浮気しちゃうのですが(^o^;)) アメリカで人気が出ている理由、驚き&納得でした！ へーボタン(昔流行ったやつ)をいまとても連打したい気分です(笑)

Ima

ゆーもさん、 いらっしゃいませーo(^o^)o シュナンブラン、お好きですか！私もカリフォルニアのこいつは好きな傾向でした(*^^*) これが初シュナンちゃんで、まだフランスも南アも飲んだことがないので、これからちょっとずつお味を覚えていきたいです☆ そういえば、ゆーもさんをはじめとする日本ワインがお好きな皆さんのお陰で、先日日本ワインを扱うお店に伺った時に、これまでチンプンカンプンだったワインの品揃えの中に「あっ知ってる！」という名前がちょこちょこ見つけられるようになった自分に気付いて驚きました☆感謝感謝です(*^^*)

Ima

はじめさん、 いらっしゃいませーo(^o^)o 、、って、シュナンブランの変換でタカムラさんですか！(笑) はじめさんのスマホの中の人は、明らかに何かしら個性的な 意思を持っている気がしてきましたよ(^o^;) 南アのシュナンブランを調べたら、冷涼な雰囲気を持っていると書かれてあったりしたので、はじめさんの持たれているイメージが少しわかりました(^○^) 南アのものもまた今度是非試してみたいです☆

Ima

Imaさん♡こんばんは( ◠‿◠ ) マサさんワインのシュナンブラン❣️ 美味しいですよね〜(⁎˃ᴗ˂⁎) また飲みたくなりました♪♫ おまけにお供まで〜♡♡ｳﾚｼｲ♡♡ 鳳凰美田❣️美味しそうですね〜♡ ブクマしたいけれど、できませんでした〜（笑） 私も自分の飲んだ空き瓶、、、流し台のところに2本（笑）

めえめ

パインリッジへは昔カリフォルニアに住んでいた頃に行ったことがありますが、当時はこんなブレンド、というか、シュナンブランなんて造っていませんでした。 時代に合ったワインを造るように進化しているんだなーと思いました。 鳳凰美田は私の元の勤務先でも取り扱いがあり、中でもブラックフェニックスは人気がありました。 鳳凰美田は華やかでワイン文化圏の人にも親しみやすいのでよくお勧めしていましたが、今ならBidenというセールスポイントもあるのですね！('∇^d) ﾅｲｽ☆!!

ぺんぺん

めえめさん、 いらっしゃいませーo(^o^)o マサさんワインのシュナンブラン、私も個人的に好みの味でした☆(酸味のキリリと際立つワインよりは、コッテリめで若干の甘さも感じるくらいのワインをどちらかと言えば好むので) お供のホタテのソテーは、ぜひ同じようなものを作らせて頂こうと思って、ホタテ買えるまでワインお預けにしてました(笑) 鳳凰美田のブクマ！(^w^) ワインアプリなので無理を言ってるのは承知してますが(笑)、ほんと、ワインのブクマだけでなく「この人がこの日に飲んだワインの投稿」(個々のポスト)をブクマできると嬉しいですよね、、(´- `*)ﾑﾘｶﾅｧ あっ、流し台に空き瓶もお揃いでしたか(笑) 隔週の瓶の日がいつも待ち遠しいです(^o^;)←ゴミ箱が小さい

Ima

ぺんぺんさん、 いらっしゃいませーo(^o^)o おー、カリフォルニアにも住んでおられたのですね！パインリッジさんに行かれたことがあるとは、素敵です(*^^*) 私はあまり旅行や地図に興味を示さなかったタイプだったのですが、ワインのお陰で「カリフォルニア(のワイナリー)にいつか行ってみたい」と思うようになりました。←フランスやドイツをはじめ各国のワインが気になるのですが、言葉の問題で、いちばん何とかなりそうな気がするアメリカが第一候補です(^o^;) 鳳凰美田のブラックフェニックス、見た目も味も華やかなので、人気があるの分かります☆ 大統領の名前と不死鳥が掛け合わさった名前、本格的に人気が出たらもしかしてしばらく会えなくなるかもですね( T∀T)←獺祭で経験済みの人

Ima

ロワールと南アは経験ありますがカリフォルニアのシュナンブラン♪興味深いですφ(*'д'* )ﾅﾝｺﾞｸ 鳳凰美田！名前もラベルも素敵ですね♪♫ダイエット中なので糖質控えなきゃですが飲んでみたくなりました(笑)

kon

おはようございます❣ こちらのラインはめえめさんが飲まれて美味しそうでした♪♪ 酸がまろやかで南国的❣ ホタテのバター焼きとも合いますね୧(๑›◡‹ ๑)୨ ぉぃ ﾁ♡ 「鳳凰美田」のビンもステキですゥ❣ Houou Bidenですか〜φ(..)メモメモ♪

meryL

これよさげですねー♪評価も高いし、今度見つけたら買ってみよっと♪ホタテバター醤油めっちゃ美味しそう(๑ ˘ ³˘)♡

yaccoxx

konさん、 いらっしゃいませーo(^o^)o konさんもロワールや南アのシュナンブラン飲まれてるのですね！さすがです☆ このワイン、個人的にはパインの雰囲気が印象的でした。オトナのパインジュース、、は言いぎかもですが、甘さも感じたので、豚肉系の料理に合わせる(そして料理にもちょいとこのワインを使う)のを次やってみたいなーと思いました☆ 糖質控えておられるんですね！ 確かに日本酒は蒸留酒やワインより糖質が多そうですよね。。 合わせる料理のほうは、冷奴、刺身、焼き魚など、塩分以外はとても健康に良さそうなものが多いのですが(^_^;)ﾑｽﾞｶｼｲﾃﾞｽ

Ima

meryLさん、 いらっしゃいませーo(^o^)o そうです、めえめさんが飲まれていたのを拝見して、ちょうどまとめ買いしようとしていたネットのお店にあったのでポチっとしました(*^^*) meryLさんが飲まれているワインもたくさんブクマしているので、自分が手の届きそうなものから少しずつ飲んでみたいなと思っています☆ ホタテのバター焼き、合いました♪ 塩コショウしたホタテをバターでソテーして、最後に鍋肌から醤油をさっと回しかけてからめるだけなので、鶏肉よりも勝負が早かったです(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ ﾊﾔｰｲ 鳳凰美田のこのラベル、私も好きです(*^^*)

Ima

yaccoxxさん、 いらっしゃいませーo(^o^)o ホタテバター醤油、シンプルな調理で、勝負も早い(鶏肉などより火の通りが早い)ので、なかなか良いですよ！ バターのお陰でワインとの相性もgoodです(*´∀)ﾉ

Ima

南ア、フランスのシュナンブランは飲んだことがありますが、アメリカのものは飲んだことがないです。 見かけたら試してみたいです(^^)

bacchanale

私もワインのふりした日本酒が冷蔵庫にたまにいます（笑）

糖質制限の男

bacchanaleさん、 いらっしゃいませ(*^^*) おお、皆さんやはりフランスと南アフリカをまず飲まれていますね☆ 私は、なにも意識せずに買ってしまったのですが、とりあえず美味しくて好みの傾向だったので、これからフランスや南アのものを飲んでみようと思います☆ 映画のスピンオフを先に観てしまって、面白いから本編を観に行くような気分に今なってます(笑)

Ima

とせおさん、 いらっしゃいませーo(^o^)o おー、お仲間がいて嬉しいです！ 冬ならあまり気にせず外に出しておくんですけど、初夏以降は吟醸系はやはり冷蔵庫に入れたくて、、なのにうっかり一升瓶を買ってしまったのでした( T∀T) 私は今回初めて、ワインのボトルに日本酒を入れてみたのですが、スクリューキャップのワインボトル、こういう時に便利ですね(*^^*)

Ima