オリヴィエ・ルフレーヴの12シャブリ・ヴォーデジールGC フランス、ブルゴーニュ シャルドネ 今日はmeryLさんご家族と今年最後のワイン会@銀座・カジュアルな牡蠣のお店でした(^^) 僕はシャブリを持ち込みました♫ ヴィンテージの割にあまり熟成感はなく、開けたてはレモンをかじっているような酸味…(^^; しばらくすると酸味が落ち着いて果実味が顔を出してきました(^^) 会の終盤になりようやくオリヴィエ・ルフレーヴらしい甘い樽のニュアンスが出てきましたが、時既に遅しといった感じでした… これはもっと早く抜栓すべきだったと思います(>_<) そんな感じでしたが生牡蠣との相性は良かったので、それなりの役割は果たせたと思います（笑）

Yuji♪☆

大好きなオリヴィエ・ルフレーヴ♡のシャブリ　グランクリュ❤ ボトルを拝見したときからテンション⤴️でo(^-^)oﾜｸﾜｸ 開けたては2012とは思えないフレッシュでしたがだんだんまろやかになって流石のルフレーヴだなぁ～と感じました♪♪ 私は飲みやすく美味しかったのですが…奥が深いのですね～(^.^) 牡蠣との相性はバッチリでした～★☆(*´з`*)☆★ いつも美味しいワインをｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ♡

meryL

meryLさん 喜んで頂けて良かったです(*^^*) 2回連続でオリヴィエ・ルフレーヴなのはちょっと芸がないなぁと思いながら、牡蠣とシャブリを合わせたかったので持参致しました(^^) 開けたては酸が強くて心配しましたが、抜栓してから10分くらいで酸味が穏やかになって飲みやすくなったのでホッとしました(^^) 味わいがまろやかになったのを最初に気付かれたのはmeryLさんでしたね！！ 鋭い味覚は流石だな〜と思いました！！

Yuji♪☆

牡蠣にはやっぱりシャブリですね! グラン・クリュをさらりと合わせる所が凄いです～。しかもオリヴィエルフレーヴ！テンション上がります～(^^)

hirarun

hirarunさん 牡蠣にシャブリはとても良く合っていました〜♫ 牡蠣にロゼシャンパーニュもすっごく良かったです(^^) オリヴィエ・ルフレーヴ、美味しいですよねー！！ 今度機会があればオリヴィエ・ルフレーヴとドメーヌ・ルフレーヴの飲み比べをしてみたいです(*^^*)

Yuji♪☆