ロワール トゥーレーヌ ソーヴィニヨン・ブラン 2020年 白桃やメロン、リンゴのような白い果肉のフルーツにハーブが絡み、イースト香や少しフリンティな香りも。 フレッシュなレモンのような黄色い柑橘果実主体のアタック。 酸っぱい方向に偏らずに甘酸バランス良好。 全体的に瑞々しい酒質。 塩っぽい旨味に少し酵母のようなニュアンスも感じられるミドル。 オレンジピールの様なほろ苦さが心地良く広がる余韻。 フレッシュやわ〜 抜栓2日目の方が纏まって味付き良く感じられました！ そして3日目ピークで4日目には閉じる？不思議な展開。。。 グビグビ美味しい〜♪ p.s. この子…ブラインドで飲んだら、品種を外す自信があります…(^_^;)

Toshio Iimura