抜栓したてはやや黒ブドウ感のある深淵なベリー感とピノらしい軽やかな酸味。徐々に角がとれるとまろやかな酸味と土の味へシフトしていくが、この最初の深みのある味はなんともいえず、2015vintageとは信じがたい。値段もお手頃で、衝撃的なコストパフォーマンス。Yarra valleyのピノはどれも上品で美味しいけど、これのお得感は群を抜いているかも。

Taiga