ブルガリアのスピリトゥス サンクトゥス　 メルロー 2015年 熟したプラム、チョコにハーブ、ブルガリア赤によくある土ぽさ 樽はそう感じないのでもともと強くはかかってないかなと 滑らかでスムーズな飲み心地 甘い果実味と程良い酸味でバランス良くスルスル頂けます♪ もう少しフルボディ寄りかな？と予想しましたが意外にバランス型かつキレイさがありつつ飲み応えも適度にあるミディアムボディ ←少しバックヴィンテージのおかげもありそう vinicaではこのメルローの一件しか投稿がなくあまり情報もない作り手 一応、定価は2700円とありましたがそれくらいだと満足度はほどほど 今回は格安でメルロー2本、初紐付けのカベルネ1本を入手できたのでもちろん満足ですが(^^) トマトソースのパスタや食後のチョコにも合いましたが思った以上に上品なまとまり感もあるので和食系にも合いそう！ なので、残った半分は和食（たぶん寒いのでお鍋かな）系に是非合わしたいですね。

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