ポルトガルリスボンの土着品種とCSのブレンド エチケットにある通り１０個の樽で熟成していて赤黒系の果実、何かしらのハーブと一緒に樽も感じられます 品種に関する知識がないのでなんとなくの感覚頼りですが余韻や抜けはエレガントと呼んでも差し支えない感じでしょうか 力強い土の感じもあります それが若干無理している感じに思えなくもないかな 値段を思えば充分過ぎると思えますが 追記 自作の和牛すじカレーに合わせてみたところ想像以上のマリアージュ 過剰に感じていた部分がスパイスと合わさることで上手く馴染んでくれました

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