チーズを勉強しよう月間、第二弾はロックフォールとソーテルヌ(●´ω｀●) ん〜…確かに塩気がマイルドになりクリーミーに感じますが…ブルーチーズはもう少し大人になってからですかねw それにしてもソーテルヌはいつ飲んでも驚かされますね、甘さの中にパイナップル、桃缶、杏などのフルーティさ、カラメルのような苦味と、綺麗な酸があることで飲み疲れしない軽やかさ…堪らん。

放浪犬